Los precios de las materias primas han caído desde sus máximos, lo que sugiere que hay espacio para negociar. Pero existe cierto riesgo al pedir a los proveedores que bajen las tarifas.
El año 2021 fue una época dorada efímera para los minoristas. La demanda de los consumidores volvió con fuerza desde sus mínimos pandémicos con tal ferocidad que muchos pudieron aumentar las ganancias incluso cuando los costos de la cadena de suministro se dispararon.
Pero con la caída de la demanda a medida que los consumidores siguen bajo presión, muchos minoristas se ven atrapados entre los costos de los productos aún altos y la caída o la mediana de las ventas. A medida que los minoristas ven caer los costos para sus proveedores, algunos ven un camino para contener más aumentos de precios, aunque pocos han tenido éxito hasta la fecha.
En un libro blanco reciente, David Bassuk, director gerente de la consultora AlixPartners, escribió que a pesar de las “disminuciones medibles” en los insumos básicos, “presionar a los proveedores ha resultado ser más difícil de lo previsto” debido a los altos costos laborales.
“Los fabricantes se han mantenido firmes: si bien los precios subieron como un cohete, están cayendo como un paracaídas”, agregó Bassuk.
Un análisis de los datos de Mintec Global realizado por AlixPartners encontró que la mayoría de los costos de los insumos básicos cayeron el año pasado desde sus picos anteriores, y el transporte marítimo, el algodón, el acero y la madera experimentaron algunas de las mayores caídas.
En ese entorno, Bassuk aconsejó a los minoristas que negocien ahorros del 15 % al 25 % con los proveedores, lo que podrían lograr en gran medida “recuperando la mayor parte de los aumentos de costos realizados en los últimos dos años”.
Pero los minoristas no pueden simplemente exigir recortes de costos a sus proveedores. Es probable que su parte de la mesa de negociaciones deba estar muy bien informada para tener éxito, según Amol Shah, socio y director general de la práctica minorista de AlixPartners.
“Hay mucho más de un tipo de entorno de control de la misión, donde tienes un equipo interno de productos básicos en un minorista, o alguien que en realidad está evaluando y diciendo: ‘Déjame ver lo que realmente sucedió’”, dijo Shah en una entrevista.
Esos equipos deben evaluar los datos sobre los costos básicos que influyen en los productos de sus proveedores, como la mano de obra, los materiales y el flete, con el objetivo de determinar si los aumentos de costos están justificados y son justos para ambas partes.
“Al comprender todos esos factores, ahora pueden volver atrás y desafiar de manera proactiva a la empresa de CPG sobre el aumento de costos que se está produciendo y decir: ‘Mire, según nuestro seguimiento y nuestra creencia de cuánto debería seguir costando este producto, nosotros no veo el aumento’”, dijo Shah.
Mantener la línea en el precio
Las negociaciones con los proveedores a veces pueden ser tensas y algunas disputas sobre costos se han hecho públicas.
En una disputa ampliamente publicitada en el Reino Unido, Heinz y Mars retiraron brevemente sus productos de Tesco después de que el tendero se negara a subir los precios al consumidor.
John Allan, presidente de Tesco, le dijo a la BBC en enero que la empresa desafiaba las subidas de precios que creía innecesarias. “Tenemos un equipo que puede analizar la composición de los alimentos, los costos de los productos básicos y determinar si estos aumentos de costos son legítimos o no”.
Tesco no está solo en la lucha por bajar los precios. Lawrence Kurzius, presidente y director ejecutivo del fabricante de especias McCormick & Company, dijo a Reuters que la compañía estaba viendo un “retroceso” en los aumentos de precios de clientes como Walmart y Kroger. Eso ocurre después de que Kurzius les dijera a los analistas en enero que la compañía apenas comenzaba a recuperarse de los aumentos en sus propios costos, con aumentos de precios “solo ahora alcanzando el ritmo de la inflación”.
Rod Little, director ejecutivo de Edgewell Personal Care, propietario de la marca de afeitadoras Schick, también dijo a Reuters en febrero que Walmart “nos dijo: ‘A partir de aquí, nuestro consumidor tiene un desafío, vamos a cuidar de los consumidores, así que van a tener que tener muy buenas razones si vas a subir el precio desde aquí’”.
Pocos minoristas tienen algo que se acerque a la influencia con los proveedores que tiene Walmart, dado su enorme espacio en los estantes y su base de ventas. Pero Shah señaló que incluso los minoristas más pequeños tienen acceso a información que puede ayudarlos a comprender si los aumentos de costos están justificados.
Los minoristas más pequeños también pueden impulsar su surtido si no pueden negociar los costos directamente. Parte de eso es “estar dispuesto a cambiar la combinación de las marcas que tienen en los estantes y llevar cosas que no necesariamente verás tan rápido en algunos de los Target y Walmarts del mundo”, dijo Shah.
Sin embargo, antes de tomar cualquier medida, las empresas deben asegurarse de que vale la pena correr el riesgo de alienar a algunos proveedores para siempre.
“Puede pasar el aumento de costos al siguiente nivel en la cadena de suministro… pero creo que ahora nos hemos dado cuenta de que no puede ser una calle de un solo sentido”, Pierre Laprée, director de productos del proveedor de software de inteligencia de gastos SpendHQ. , dijo en una entrevista. “Si algo nos han enseñado los últimos tres años es que necesitas a tus proveedores, porque no puedes sobrevivir sin tus proveedores”.
FUENTE: https://www.supplychaindive.com/news/supplier-pushback-inflation-rising-consumer-costs/643369/?utm_source=Sailthru&utm_medium=email&utm_campaign=Issue:%202023-02-24%20Supply%20Chain%20Dive%20%5Bissue:48316%5D&utm_term=Supply%20Chain%20Dive
