Amazon.com está probando nuevos formatos de comestibles que combinan su amplia variedad de productos en línea con compras en persona, mientras el minorista de comercio electrónico más grande del país busca competir y expandirse en un mercado dominado por gigantes de comestibles con redes de tiendas en expansión.
Los nuevos diseños de Amazon tienen como objetivo reunir varias redes de cumplimiento para su negocio de comestibles premium Whole Foods Market y sus tiendas de mercado masivo Amazon Fresh en una plataforma de entrega común, dando a los negocios de comestibles una mayor escala con los clientes en línea a medida que rivales como Walmart, Target y Kroger invierten. más en el uso de su mayor número de tiendas como centros de distribución.
El objetivo de la empresa es crear una ventanilla única para productos que van desde productos orgánicos hasta detergente Tide y galletas Cheez-It y eliminar la necesidad de que los compradores visiten varias tiendas.
Amazon dijo que ha comenzado a cumplir con los pedidos de entrega de productos Whole Foods y artículos para el hogar populares en 26 de sus centros logísticos de Amazon Fresh, con planes de agregar más pronto. La compañía también comenzó a entregar comestibles desde un sitio de cumplimiento el mismo día en Phoenix.
En una tienda Whole Foods en Plymouth Meeting, Pensilvania, Amazon planea construir un centro de microcumplimiento que venderá artículos para el hogar y comestibles de Amazon Fresh. Los clientes hacían pedidos en sus teléfonos mientras compraban en los pasillos de Whole Foods y luego recogían los artículos al momento de pagar. En Chicago, Amazon abrió recientemente una tienda de comestibles independiente de 3800 pies cuadrados llamada Amazon Grocery cerca de una tienda Whole Foods.
Los planes representan los últimos intentos de la compañía y el cambio de estrategias para ampliar su alcance en un mercado de comestibles de Estados Unidos estimado en alrededor de 1,5 billones de dólares en ventas anuales, según Coresight Research. Amazon adquirió Whole Foods Market con sus cientos de tiendas en 2017 por 13.700 millones de dólares, y en 2020 lanzó Amazon Fresh, que ahora cuenta con 60 ubicaciones en EE. UU.
Amazon ha cerrado y renovado recientemente algunas ubicaciones de Amazon Fresh. La compañía ha cerrado al menos cinco almacenes en todo Estados Unidos dedicados a comestibles este año.
En abril, Amazon introdujo una suscripción ilimitada de entrega de comestibles en los EE. UU. y este año ha abierto un puñado de nuevas tiendas Amazon Fresh.
El jefe de la división de comestibles de la compañía renunció en octubre después de casi tres años en el cargo. Tony Hoggett es ahora el director de operaciones de Wonder, una startup de restaurante a domicilio dirigida por Marc Lore, un empresario de comercio electrónico y ex ejecutivo de Walmart.
Amazon ha luchado por encontrar su lugar en un mercado de comestibles dominado por gigantes minoristas físicos como Walmart, Target y Kroger, cada uno de los cuales tiene una gran presencia en las tiendas, dijo David Bishop, socio de la firma de investigación de comestibles Brick Meets Click.
‘No han demostrado un historial de éxito en el mundo físico’, dijo Bishop. “Esa presencia física es muy importante” con los productos comestibles, dijo, porque los compradores están acostumbrados a elegir su propia carne y productos para su frescura.
Walmart, la tienda de comestibles más grande del país, tiene alrededor de 4.600 tiendas en todo Estados Unidos, con ubicaciones dentro de 10 millas del 90% de la población estadounidense.
El minorista ha estado expandiendo rápidamente sus negocios de entrega y recogida en línea, y en agosto dijo que esos servicios están creciendo más rápido que las ventas en persona. Muchos de esos pedidos se cumplen a través de sus tiendas en lugar de en los almacenes, lo que efectivamente convierte las tiendas en centros de distribución.
Bishop dijo que esas capacidades de pedidos en línea han ayudado a Walmart a llegar a más clientes de mayores ingresos que normalmente no comprarían en sus tiendas llenas de descuentos.
Más consumidores estadounidenses comenzaron a comprar alimentos en línea para recogerlos o entregarlos a domicilio durante la pandemia. Las ventas en línea representaron el 10,3% de todas las ventas de comestibles en EE. UU. el año pasado, frente al 5,3% en 2019 antes de la pandemia, según la consultora Bain & Co.
Fuente: https://www.wsj.com/articles/amazon-is-looking-to-revamp-its-grocery-delivery-cc0cb57d
