El Caramel Frappuccino generalmente cuesta alrededor de $ 5,65 en los tableros de menú de la cadena. Hoy en día, muchos clientes pagan aproximadamente la mitad de ese precio.
Para un café preparado de gran tamaño, la misma oferta: un precio promedio de lista de $3,65 suena más como $1,83 con una oferta compre uno y obtenga otro gratis.
Después de evitar en gran medida las ofertas especiales durante décadas, el café de Starbucks ahora suele estar disponible con descuento. La cadena de café más grande del mundo está tratando de recuperar a los clientes inactivos, apostando fuerte en ofertas BOGO, grandes beneficios para los miembros leales y otras ofertas.
La compañía realizó promociones durante aproximadamente la mitad del mes de mayo, según documentos vistos por The Wall Street Journal. Este mes, por primera vez en más de una década, Starbucks comenzó a ofrecer paquetes de café y comida para el desayuno a partir de 5 dólares.
“50% de descuento en una bebida. Está encendido”, dijo Starbucks en un correo electrónico reciente a los clientes. ‘Sigue revisando la aplicación durante todo el verano para conocer más ofertas en camino’.
Starbucks, con sede en Seattle, se ha posicionado durante mucho tiempo como una marca premium, con precios acordes. Un solo café helado con jarabes y espumas adicionales puede costar alrededor de $10 a precio completo. La expansión global de la cadena fue impulsada en parte por reimaginar una bebida comercial como un regalo aspiracional para adolescentes, trabajadores de oficina y madres de los suburbios.
La creciente inflación de los últimos años está impulsando a más estadounidenses a repensar su gasto en todo, desde alimentos hasta muebles.
Muchas cadenas de restaurantes están lanzando nuevas ofertas este año en un intento por revertir el tráfico débil. McDonald’s tiene previsto ofrecer el martes un paquete de 5 dólares durante aproximadamente un mes. Burger King este mes trajo de vuelta su propio paquete de comida de $5. Incluso Shake Shack, que tradicionalmente no ha tenido descuentos, ha comenzado a ofrecer ofertas de batidos y sándwiches de pollo.
Algunos consumidores han estado reconsiderando su hábito de Starbucks. El precio promedio de un café grande preparado a principios de este año era de 3,65 dólares, un 49% por encima de los niveles de 2020, según la firma de investigación de mercado Technomic, que rastrea los precios en la cadena.
Talib Morgan, un consultor de 50 años de Scotch Plains, Nueva Jersey, dijo que ha reducido sus visitas a Starbucks a una vez cada dos semanas debido a los altos precios y el lento servicio.
‘Es mejor hacerlo en casa’, dijo Morgan.
Starbucks está implementando promociones para garantizar que los consumidores que enfrentan un entorno económico desafiante continúen visitando sus cafés, dijo un portavoz de la compañía.
La compañía también dijo que los precios de sus bebidas están a la par de las tendencias históricas y son consistentes con otros en la industria. Los precios que cobra son necesarios para ayudar a aumentar los salarios y la capacitación de los baristas junto con mejoras en las tiendas, han dicho los ejecutivos.
El tráfico de la cadena en Estados Unidos cayó un 7% en los tres meses terminados el 31 de marzo con respecto al año anterior, la mayor caída trimestral desde al menos 2010, dijo Starbucks. Sus usuarios activos de recompensas por fidelidad disminuyeron en 1,5 millones entre el 31 de diciembre y el 31 de marzo.
Las acciones de la compañía han caído alrededor de un 20% en los últimos 12 meses hasta el cierre del jueves.
El director ejecutivo, Laxman Narasimhan, se ha comprometido a mejorar el desempeño de Starbucks con nuevas bebidas y ofertas a través de su aplicación. Los clientes más leales de la cadena están contentos con el valor que obtienen de la marca, y ésta está mejorando sus percepciones entre los clientes más ocasionales, dijo la directora financiera Rachel Ruggeri durante una presentación para inversionistas este mes.
‘Estamos viendo avances hasta ahora, pero todavía nos queda mucho camino por recorrer’, dijo.
Howard Schultz, el exjefe de Starbucks que ayudó a convertir la empresa en una marca global, ha instado a los líderes actuales a reorientar las inversiones en sus tiendas y mejorar la experiencia del cliente.
Durante sus años al frente de Starbucks, Schultz dijo que la cadena debía tener cuidado con las promociones, para que no erosionaran su marca. ‘No creo que vayamos a seguir el camino de descontar Starbucks’, dijo en una llamada a inversores en 2012.
Anteriormente, Starbucks organizaba una oferta de “Happy Hour” aproximadamente una vez al año en mayo. La cadena inició la promoción en 2010, limitándola a Frappuccinos. La compañía amplió el acuerdo en 2018 a espresso, té helado y otras bebidas para impulsar la participación en el programa de fidelización. Terminó la promoción en 2020 después de que se produjera la pandemia de Covid-19 debido a la preocupación por la aglomeración en los cafés.
En diciembre, la compañía comenzó a implementar un calendario de promociones para los líderes de las tiendas para ayudar a realizar un seguimiento de las ofertas de una manera más organizada. Este año ha intensificado las ofertas a los clientes inscritos en el programa de fidelización de la cadena.
Anthony Fumo, director de cuentas de Filadelfia, de 31 años, dijo que ha notado más ofertas en la aplicación de Starbucks. “Con un 50% de descuento, el café comienza a parecer más barato”, dijo Fumo, quien dijo que su esposa acaba de tener un bebé y que aprecia la cafeína adicional.
Las promociones están ayudando a atraer más clientes a Starbucks, incluso en momentos del día en que las cafeterías suelen estar ocupadas, según trabajadores, gerentes de tiendas y titulares de licencias de cadenas. Los baristas de las tiendas estadounidenses se han quejado en línea de la avalancha de ofertas, diciendo que están creando largas filas de clientes impacientes.
Casi un tercio de los usuarios de la aplicación Starbucks informaron a principios de este año que sus pedidos tardaron entre cinco y 15 minutos en realizarse, frente al 20% en 2019, según una encuesta de Technomic a los clientes de la cadena.
Ruggeri, director financiero de Starbucks, dijo que la cadena está poniendo más baristas en las cafeterías cuando sea posible para satisfacer la demanda. La compañía dijo que también está instalando equipos e introduciendo nuevas rutinas de trabajo para mejorar las operaciones y acelerar el servicio.
“No siempre lo hacemos bien, pero lo estamos reflexionando”, dijo Ruggeri sobre su programación laboral en una entrevista.
